ありがとうございました。

今回で、3回目の「手創り市」。

いつものことながら、冷ます時間もなく、焼きあげてすぐ出発!!
出発時間が遅れた上に、道も混んでいて、到着が10時近くになってしまいました。
いっぱい待っていて下さってありがとうございました。

今回は、ベーグルよりもラスクをメインにした販売にしたので、今までとは違うだろうと思っていまして。。。
ところが、なんだかまたもやバタバタして終わってしまいました。

次回の出展は未定ですが、いつも、
そろそろ鬼子母神が恋しいなあ~と思った時に出展しているので、
またいつか。


手作り市 買い物

そして、前回はすぐ帰ってしまいましたが今日は他の出展もいっぱい見て回ることができました!!
ついつい買い物しすぎてしまって・・・。
いつもお会いする方々とも再会できて、楽しい時間。

それに、前回は12時ごろからの出展だったので、飲食ブースじゃないところで販売した輪粉ですが、
今日は初、飲食ブースにての販売。
他のパン屋さんやお菓子屋さんともお話できました。
自転車パン屋さんが輪粉以外にもいたなんて!!嬉しいです!!
それと、お店を構える前に輪粉の工房にて先行販売&お留守番をしていただいていた「kiqchi」さんも出展されていて、久し振りの再会です。

いっぱいのお客さんや出展者さんたちとお会いできて、またまたがんばるパワーいただきました!!
ありがとうございました。

*申し訳ないことに、最初のほうのお客様には入れ間違いをしてしまいました。ごめんなさい。
そして、まわりの出展者の方々にもご迷惑おかけしたことと思いますが、皆さんいい方々ばかりで、
本当にありがとうございました。





  1. 2009/02/28(土) 20:22:46|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

開催です!!

今日の「手創り市」は開催されるそうです。

出展者の早い方は7時から準備されてるみたいですが、輪粉はまだ工房にてべーグル作ってます。
冷めて、袋詰めしてから出発です。
  1. 2009/02/28(土) 07:00:29|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

手創り市

明日の「手創り市」は、9:00~ですが、
輪粉は朝ベーグルを焼いてから出発すると、間に合いません。

おそらく到着が9:00頃になり、準備して・・・。

ですので、10:00頃販売になるかな~と思います。
輪粉に出会えなくても、「手創り市」には
他にもい~っぱい素敵なお店が出展されてますので、ご心配なく!!

今日よりは暖かいようですので、私ものんびり楽しみたいと思います。
  1. 2009/02/27(金) 21:40:26|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

仕込み中

20090227094011
明日は「手創り市」。雨で中止かと思っていましたが、天気予報も変わり、大丈夫そう。

今日は、寒ーい雨ですが、臨時休業日にしていたので、ちょうどよかったかな。
で、ただいま工房にてせっせとラスク作り。
大量のラスク用にスライスしたべーグルたち。
皆さんオーブン待ち状態です。

いっぱい作るけど、全部持って行いけるのか…?
  1. 2009/02/27(金) 09:37:57|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

3月のスケジュール

定休日・・・日曜・祝日

臨時休業日・・・11(水)・16(月)・30(月)

月1販売・・・神田須田町「neuf」 17(火)12:00~
        新座「ラムズイヤー」 20(金・祝)12:30~
        (お取り置きは受け付けていません。)

新座  月 17:00~ 新座駅ロータリー
     火 11:30~ 新座駅ロータリー
     金 11:30~ 新座駅ロータリー
     土 10:00~ 新座市農産物直売所前 (5月までで終了)
 *雨天時は、お休み

神田  水・木  11:30~  神田司町2-21江原ビル前
 *雨天時は、司町2-21光和ビル2階「水彩教室」にて、11:30~(売り切れ終了)

 *お取り置きのお渡しは、外での販売終了後は、13:00まで「水彩教室」にて。
    
  1. 2009/02/26(木) 17:02:10|
  2. 毎月のメニュー&スケジュール
  3. | トラックバック:0

3・4月のメニュー

ベーグル
  プレーン  160円  
  
  ホワイトモカ 210円  コーヒー生地でホワイトチョコを巻きました。

  いちごチョコ 210円  ココア生地でフリーズドライいちごとチョコチップを巻きました。(ホワイトチョコ&いちごは、すでに何度か登場していますが、ホワイトチョコが苦手な方もいらっしゃるので、今回は普通にチョコレートと合せました。)
  
  黒ゴマバナナクリームチーズ 220円 黒ゴマ生地で黒ゴマペースト(蜂蜜入り)とドライバナナとクリームチーズを巻きました。

   チーズいっぱいほうれん草トマト 220円 新座産のほうれん草入りの生地でドライトマト、ほうれん草、チーズ(クリームチーズ・プロセスチーズ・チェダーチーズ)を包みました。ボール型です。

  デミバーグ 220円 2度目の登場。プレーン生地の上に自家製ハンバーグ、たまご、野菜(日によって変更あり)をのせ、デミグラスソースとチーズを。前回と形が変わります。

 *その他に、日替わりベーグルあり。
  1. 2009/02/26(木) 16:42:50|
  2. 毎月のメニュー&スケジュール
  3. | トラックバック:0

お取り置き状況

3月4(水)、5(木)、12(木)のお取り置き受付は終了しました。
  1. 2009/02/26(木) 12:00:24|
  2. お取り置き
  3. | トラックバック:0

28日は…

今日から来月分のチラシをお配りしています。
今回は初めて、自分でパソコンで作りました。
なんとか出来上がりましたね~。

blogのほうには今日か明日の夜には載せますので。


さて、28日は「手創り市」ですが、天気が危なそうですね。
今のところは出展するつもりで準備を進めていますが。
当日は、朝の5時半に手創り市のHPにて開催か中止かが発表されます。
そちらをご覧いただくか、輪粉のblogでもお知らせしますので、確認されてください。

今回のメニューですが、ラスクを数種類持って行きます。べーグルはほんの少ししか持って行きませんので、状況にもよりますが、お一人さま2個ぐらいしかお渡しできないと思います。内容も未定です。
御了承くださいませ。
  1. 2009/02/25(水) 13:18:05|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

野火止のお酒

今日の直売所では甘酒がふるまわれていましたよ~。

その隣には、野火止ワイン
我が野火止のブドウだけで作られたワイン。

野火止の酒
新座の地米と新座の深井戸水で作られた日本酒。
(実はうちの父が偶然にもこないだ持って帰ってきました。)

残念ながら、私はお酒弱いので試飲しませんでした。
でも、この新聞紙のラッピング、遮光紙の役割らしいのですが、それがまた渋くてお洒落じゃないですか?

私が幼稚園のころから育った野火止。
そして、今の工房も野火止。
是非ぜひ皆さんに呑んでいただきたいです!!
  1. 2009/02/21(土) 23:14:57|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

今日1番の出来事!!

今日は風が強くて、自転車よろよろでした。

こんな日でも多くの方に来てもらえて、本当にありがとうございました。

そしてそして、販売が終わってしまってから来て下さった方の中に、なんと青森から来ました。という方が!!
あ、あ、青森ですか~!!

あまりの驚きに言葉が出ず、ほとんどお話もしないまま・・・。
帰られてから、もっとお話しすればよかったと後悔しました。

おそらく輪粉に来るためだけに青森から出てこられたわけではないと思いますが、
新座に寄ってくださったことは嬉しいですね。
それなのに、ベーグルもなくてたいしたお話もせず・・・私ってば・・・。
今度はお取り置きしてきます。と言ってくださったので、
是非ぜひ、また新座にお越しくださいませ~。





  1. 2009/02/21(土) 23:02:00|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

おとり置き、個数制限について(月1販売・イベント)

普段の販売ではお取り置きを受け付けていますが、」
イベント出店や月1販売ではお受けしていません。

受けてしまうと、お取り置きだけで終わってしまうからです。

もちろん、平日では来れない皆様にはこの機会に食べてもらえたら・・・。
と、思うのですが、
作れる量には限りがあるため、休日の販売に関しては、お取り置きをお断りしています。
(輪粉が普段日曜・祝日を定休日にさせていただいてるのも、同じような理由です。)


また、輪粉では普段の販売で、購入個数の制限はしていません。

輪粉を始めるとき、
偶然通りかかった方がベーグル1,2個買ってくれれば・・・。という想定だったこともあり、
また現在では、
神田の場合は、会社の人たちの分をまとめて一人の方が買いに来ることも多く、
新座にしても、知り合いに持って行きたいからと来て下さる方も多いので、
制限していません。
(そのために早く売り切れになってしまうのも申し訳ないとは思うのですが、その対処方法として、お取り置きをしています。)

月1販売、イベントでも、あらかじめの個数制限はしていませんが、
その時の状況(待って下さっている方が多い場合など)によって、その場で個数制限をお願いすることがあります。
ご了承ください。

  1. 2009/02/21(土) 22:33:09|
  2. お取り置き
  3. | トラックバック:0

雨あがり

前回同様朝は雨だったけど、ラムズさんに向かうときには雨上がってました。

日頃のおこないがいいのかな~。

2月ラムズイヤー

今回もまだ寒い中、待っていて下さってありがとうございました。

次回は、3月20日(金・祝)です。
祝日定休日の輪粉ですが、来ます!!
来月は暖かくなってるかな・・・


月1販売では、いつも帰る前にお買いものしてしまう輪粉です。
自分へのご褒美に。

だって、neufさんもラムズさんもステキなものがいっぱいですから!!

そして、気づけば工房にいろいろと。
買ったもの1
買ったもの2


  1. 2009/02/20(金) 19:17:30|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

皆様へ

いつも輪粉に足を運んでいただき、ありがとうございます。
また、ブログを見て下さってる皆様、ありがとうございます。


今年ももう2か月が過ぎようとしています。

今年に入ってから、新座も神田も、今まで以上に多くのお客様が輪粉に来てくださっていて、
毎日バタバタですが、本当に嬉しい限りです。

ミスも多い輪粉であり、電話の対応もヘタで、場所の説明などもうまくできない輪粉を
温かい目で見て下さって、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。


できることなら、もっといっぱい作っていっぱい食べてもらいたい。
のですが、
一人で作って販売しているため、今作っている数が限界です。
ごめんなさい。


販売時間がどんどん短くなってしまっていて、せっかく来て下さっても買えない、
ということもあるかと思いますが、
ご理解いただければと思います。

(確実ではありませんが、メニュー替えして2カ月目の中旬頃が買いやすいでしょうか・・・)

これからも、輪粉をよろしくお願い致します。







  1. 2009/02/19(木) 21:39:33|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

20日は・・・

明日20日は「ラムズイヤー」さんでの月1販売日です。
12時30分より。

どうやら雨・・・?みたいですが、
雨でも販売しますよ~。

雨の場合は、店内にて販売させていただきます!!
雑貨や花に囲まれての販売も、いいかもね。



  1. 2009/02/19(木) 20:43:00|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

お取り置き状況

25(水)、26(木)のお取り置き受付は終了しました。
  1. 2009/02/16(月) 19:10:08|
  2. お取り置き
  3. | トラックバック:0

ごちそうさまでした

頂き物。

かなり時間たってますが、
去年神田でいただいたかりんとう。仕事の合間にちょこちょこ食べました。

こちらも神田で。
ビール
ビールだけど、ワインみたい!!
いつもおいしいビール、ありがとうございます。

新座にて。
花畑キャラメル
初!!生キャラメル。
チョコレートみたいに口の中で溶けてしまいます。
貴重なキャラメル、ありがとうございました。

  1. 2009/02/15(日) 23:01:57|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

今週は・・・

今月も月1販売の日がやってきましたよ~。

17(火)は、神田須田町「neuf」にて12時より。
20(金)は、新座市「ラムズイヤー」にて12時30分より。

そのため、新座駅での販売はお休みさせていただきますので、ご注意ください。

麻美ちゃんプレゼント
先日、「neuf」さんからバースデープレゼントいただいちゃいました!!
工房に飾っています。
いままで看板のない工房だったので、ぴったり。
しかも・・・、
以前私がとある雑貨屋さんで見つけて、ちょうど工房を作っていた時だったので飾りたいな~と思っていたものの、W、A、K、Oが揃わなくて断念していたもの!!

ステキなプレゼント、ありがと~。
  1. 2009/02/15(日) 22:52:00|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

ハッピーバースデー!!

今回は、キティちゃんのリクエスト。

双子ちゃんのバースデーということだったので、キティちゃん2人?匹?作るか~
と思って、とりあえずキティちゃんのサイトを探してみたら・・・、

なんと、キティちゃんは双子だったのです!!
知ってました??
結構衝撃的事実!!でした。

ということは、まさに双子ちゃんのケーキにぴったりですね。
久美ケーキ

いつも遊びに来てくれる双子ちゃん、
ハッピーバースデー!!
  1. 2009/02/14(土) 20:33:32|
  2. ケーキ
  3. | トラックバック:0

明日のおやつ

明日は14日。
バレンタイン当日です。

明日のおやつは、チョコラスク。
チョコラスク
いつものラスクより、ちょっと控え目のはちみつバター。
その上にチョコレートを。

2枚入りで150円です。

数が少ないため、おひとり様ひとつでお願いします。

月末の手創り市でも出す予定です!!

  1. 2009/02/13(金) 21:31:09|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

明日のおやつ

バレンタインが近いので・・・

マカロン5個セット
マカロン5個入り。
私はメレンゲ菓子があまり好きではないので、マカロン食べませんが、コロンとした見た目は好きです。
今回、いつもよりいい材料を使ってみました。
アーモンドのいい香りがします。
ただ、残念なことにちょっと形が・・・。すいません・・・。
なので、今回はその分を引いたお値段にさせていただきました。

もう一つ。
2009バレンタイン
オレンジピール入りのハート型チョコフィナンシェにマカロンとハート柄チョコを。
(紙袋のご用意はしておりません。ちょっと不安定です)


どちらも数が少ないので、おひとり様1,2個くらいで・・・。
義理チョコにもならないようなお菓子ですので、
おやつにどーぞ。

金曜日も同じく。
土曜日はチョコがけラスクの予定です。






  1. 2009/02/11(水) 21:59:09|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

ハッピーバースデー!!

5号のドーム型ケーキ。

バースデーケーキ2月ドーム

ドーム型だと上にフルーツがちょこっとしか乗せられないので、まわりにも。
いちごとブルーベリー。ハート柄のチョコレートも。

ハッピーバースデー!!
  1. 2009/02/11(水) 21:40:42|
  2. ケーキ
  3. | トラックバック:0

お出かけ~

工房でマカロンを冷ましている間に、表参道に向かってます。自転車漕いで冷えた体に、暖かい電車の中は最高ですね~

今日まで、表参道のスパイラルにて、「リキテックスビエンナーレ入選作品展」が行われています。
輪粉の名刺などのデザインをしてくれているkidayoさんが見事入選したのです!!
おめでとう!!
  1. 2009/02/11(水) 12:46:45|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

いざ!!

ただいま、提出してきました。企画書!!

構想約1年(頭の中で)、そして去年末から動き出し、ようやくここまで来ました。
いろいろ相談にのってくださった方々、応援してくれてる皆様、本当にありがとうございます。

結構自信のある企画書に仕上がって、意気揚々、市役所に提出したのですが、渡した途端、不安になりました。
まあ、読んでもらってみないとどう判断されるかわかりませんが、どうか理解してもらえますよーに…。

しばらくは結果を待つ受験生のような心境です。
  1. 2009/02/10(火) 14:29:34|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

お出かけ~

いつも早寝な私ですが、昨日は企画書作成のため、夜更かし。
苦手なパソコンと格闘しつつ、
仕上がりはなかなかいいんじゃないですか~♪
まだ半分くらいですが、まあ順調に。


今日は、お出かけ。
市場調査&自分の楽しみのために、品川神社に向かっているところ。
先月から始まった「品川てづくり市」です!!
知り合いの作家さんたちも出展しています。
新しい出会いにも期待しつつ、楽しみましょう~

さてさて、そんな天気もいい今日は、私の生まれた日。
もう最近はサバを読むわけじゃないけど、自分が幾つかなんて気にならないし、自分でもあれ?って忘れることもある(笑)

充実した時間の過ごしかたができればいいのさ!ということで、
まず一日目から、楽しんできます!!
  1. 2009/02/08(日) 09:59:00|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

お取り置き状況

26(木)のお取り置き受付は終了しました。
  1. 2009/02/05(木) 12:54:10|
  2. お取り置き
  3. | トラックバック:0

新座駅にて

本日べーグルを買ってくださったお客様へ。

本日、入れ忘れをしてしまいました。
申し訳ありません。
お気づきになられましたら、お手数ですがご連絡いただけたら幸いです。
よろしくお願い致します。
  1. 2009/02/03(火) 13:03:43|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

食べれないチョコ

新座の工房には、お客さんが作ってくれたかわいいフェルトで出来たケーキが並んでいます。

その第2弾が届きました!!

バレンタインが近いので、チョコです。
フェルトチョコ

よ~く見ないと本物と間違えますよ。
  1. 2009/02/02(月) 21:30:53|
  2. 未分類
  3. | トラックバック:0

ハッピーバースデー!!

ご夫婦の誕生日が2日違いなのだそうです。
昨日と明日。
その間をとって今日ケーキ食べるそうです!!
2月ハートケーキ
今回は、ひらがなでメッセージを、というご依頼。
なので、ケーキもかわいらしく仕上げてみました。
いちごとブルーベリーにハートのクッキーにバラ(食用)の花びら。

とってもラブリーに!!

ハッピーバースデー!!
  1. 2009/02/02(月) 21:20:23|
  2. ケーキ
  3. | トラックバック:0

ケーキのお知らせ

現在、2月のケーキのご予約が結構入っています。

べーグル作りに支障のない範囲でお受けしていますので、2月分は今お受けしている分で終了致します。

もし、予約を考えていた方がいらっしゃいましたら、ご相談ください。

ありがとうございました。
  1. 2009/02/02(月) 10:26:36|
  2. ケーキ
  3. | トラックバック:0