工房にて

今日も雨です。
工房にて販売させていただきます。

いつも通りいっぱい焼いてますので、是非お越しくださいませ!

→1時にて終了致しました。ありがとうございました。
  1. 2009/05/30(土) 09:07:01|
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明日は・・・?

今日はいろんなお客さんが工房へ。
いつも来て下さる方やご近所の方や探して来てくださったり、遠くから来てくださったり。

雨の中、ありがとうございました。


さあ、明日は・・・?

9時の時点で雨の場合は、工房での販売にしようと思っています。
その時にはブログにてお知らせ致します。
(パウンドケーキご注文のお客様、雨で工房販売の場合は12時前に来ていただいて大丈夫です。)

今日はレモンチーズベーグルを2つだけレモン型にしてみました。
レモン
うん、いいかも~。


  1. 2009/05/29(金) 19:57:03|
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工房にて

今日は、お昼ごろに一旦雨が止むようなことだったので、粘ってみましたが…、どうやら止まなそうです。
11時半から工房にて販売します。

→終了しました。ありがとうございました。
  1. 2009/05/29(金) 11:02:43|
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雨だったけど・・・

今日はいいこといっぱいありました。

神田に着いたら雨だったけど・・・、
お昼も雨で「水彩教室」での販売だったけど・・・、
いっぱいお客さんが来てくれて、早い時間に終了。
ありがとうございました。

いつもならすぐに新座に戻り仕込みに入らないと間に合わないのですが、
今日は早く終わったので、
ちょっと寄り道。
デパートの「福岡・長崎物産店」へ~。
福岡といわれたら行かないわけにはいきませんもの!!

ラーメン!!
食べたかったけど、そこまで時間がなかったので、
梅が枝モチ
梅が枝餅と佐世保バーガーを買って帰りました~。
気になってたから、寄れてよかったです♪

福岡、前回行ったのが去年の年末だから、そろそろまた行かなくちゃ!!
私が働いてたお店はもうないのですが、会いたい人も行きたいお店もいっぱいあるけんね。

それから、
昨日の夜、友達がうちのポストに入れといてくれたCDを聞きながら仕込みを。
いつもありがとう~。

それからそれから,
大好きな夏フェスのチケット、先行抽選に申し込んでいたのが取れました!!メールが届きました。
実は、先日も取れていたのに、すっかりお金を入金し忘れていて・・・。
再チャレンジでしたが、ゲットできました♪

さらに・・・、
先日ライブのチケットが当たって今日家に帰ったら届いてました~。


今日はなんていい日なのかしら~。



  1. 2009/05/28(木) 20:10:19|
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お取り置き状況

6月6日(土)のお取り置き受付は終了しました。
  1. 2009/05/28(木) 17:33:57|
  2. お取り置き
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6月のスケジュール

定休日・・・土・日・祝日
 
臨時休業日・・・8(月)・18(木)・22(月)・30(火)

月1販売・・・神田「neuf」 16(火)12時~
        新座「ラムズイヤー」 19(金)12時30分~

新座市農産物直売所前販売・・・6(土)・13(土) 10時~ 、28(日)10時30分~
*不定期になります。                    
*時間も28日以降は10時30分~に変更致します。

新座 月・・・17時~新座駅ロータリー
    火・・・11時30分~新座駅ロータリー
    金・・・11時30分~新座駅ロータリー

  *雨天時はお休み。

神田 水・木 11時30分~ 神田司町2-21江原ビル前

  *雨天時は神田司町2-21光和ビル2階「水彩教室」にて。
  1. 2009/05/25(月) 17:03:28|
  2. 毎月のメニュー&スケジュール
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6月からの農産物直売所前販売について・・・

6月より、土曜日に新座市の主催する講座に通うことにしました。
新座市民大学の観光学部観光都市づくり学科です。

いまの仕事を始めて、自分の地元に興味を持ち、
さらにその魅力を知ってもらいたいと思うようになりました。

新座の魅力を知ってもらう機会として、私は手作り市を開くことを考えています!!
今回偶然にもこの講座を知って、これは行かなくちゃ!!と。

ということで、
今まで土曜日に輪粉に来て下さっていた方には申し訳ありませんが、
12月まで直売所前での販売を不定期に致します。
日曜日に販売することもあるし、講座がない土曜日には販売することもありますので、
ブログやチラシでご確認ください。(時間も少し変更します。)

  1. 2009/05/25(月) 16:47:53|
  2. 毎月のメニュー&スケジュール
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明日は~

2か月ぶりの「neuf」での月1販売です。

明日は晴れそうですね!!
というか・・・結構暑いようです。

「neuf」さんのおかげで、月1販売も定着しつつあるようで嬉しいことにお客さんも増えてきました。

さらに今回は2か月ぶりということもあり、
おひとり様5個までの個数制限をさせていただきます。
(おひとり様1回でお願いします。。。)

それでは、明日お待ちしております。
どうぞよろしくお願い致します。


  1. 2009/05/25(月) 16:16:49|
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農産物直売所

5月で終了して、移転すると言われた直売所。

でしたが・・・、
いろいろ話がかわったようで、今の場所でこのまま続くことになったそうです。

いつも直売所に野菜を買いに来ていた方々にも嬉しいことですよね。
そして、新しい道も通って、どんどん新しい住宅が作られている場所なので、移転しなくてよかったんじゃないかな~

6月20日にリニューアルオープン。
そして、なんとなんと
その後は毎日営業!!です。(水曜休み)
いつでも野菜を買うことができます。

私も新座駅での販売の帰りに野菜を買いに寄りましょう~
(移転先は新座駅の先の予定だったので、今の場所に決まってよかったよかった!!)


6月以降の輪粉の土曜日の販売ですが、まだ未定です。
とある予定の都合がまだはっきりしてなくて・・・。
分かり次第お知らせいたします。

  1. 2009/05/24(日) 06:55:49|
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新じゃが

待ってました!!
新じゃが
新座の新じゃが、ついに登場です。

農家の同級生に、
いつ出るのいつ出るの??と、私。
収穫始まったら連絡してくれるとのことで、こないだ連絡いただきました~

土曜日の直売所でご対面です!!
待ってたよ~~~

ということで、来週より
「新じゃがローズマリーベーグル」には新座産の新じゃがを使用します♪


直売所前での販売中、新座の観光ツアーの方々が通られました。
ガイドさんは、同級生のお母さん。
いつも元気で新座のために頑張っていて、
私もいろいろ助けてもらっています。

この仕事を始めて、自分の地元に興味の出てきた私。
見習いたいと思います。
  1. 2009/05/24(日) 06:41:01|
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第5弾!!

またまた輪粉にかわいいお菓子がやってまいりました~♪
クッキーとミー
今回も工房の窓辺に飾ってあります。
どうぞごらんくださーい!!
ミーもつまみ食いしようとして・・・


これでクリスマスの時から数えて・・・第5弾!!
いつもありがとうございます。

シガレットのふちの淡い焼き色は色鉛筆で色づけするそうです。
パルミエには、ザラメの砂糖そっくりなものもちゃんとついていて、まさに本物そっくりです。
(もちろんどれも食べれませんよ~)

今までに頂いたものも含めて、
御希望の方がいらっしゃいましたら輪粉にご連絡くださいませ。
(過去のブログにすべて載せてあります。)
作っていただけるそうですよ~♪
家に飾るのも、プレゼントにするのもいいですね~
  1. 2009/05/24(日) 06:25:15|
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いただきました~

こないだケーキを注文してくださったお客様から。
いただいたマカロン
淡いパステル調の色がかわいいマカロンです。
手前はラベンダーのマカロン。
以前あるケーキ屋のラベンダーのケーキを食べたことがあって、私の口には合わなくて、ラベンダーは敬遠していたのですが・・・、
このマカロンのラベンダーは美味しくいただきました!!

ごちそうさまでした~

  1. 2009/05/24(日) 06:12:03|
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ハッピーバースデー!!

今日は5号のケーキが2台。
甘さ控えめ
甘さ控えめで、とのご注文だったので、生クリームのお砂糖減らしています。
フルーツはキウイ、チェリー、オレンジ、いちご、ブルーベリー。
薔薇のフィナンシェとハートのクッキーも。


17th.jpg
こちらは結婚記念日のケーキ。
大きなハートのクッキーはまだメッセージを書いていない状態です。
フルーツは上と同じく。
ピンクのアイシングをしたハートクッキーとラブレター(?)クッキー。


ハッピーバースデー!!
        & おめでとうございます!!
  1. 2009/05/21(木) 21:12:37|
  2. ケーキ
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花が咲きました~

オリーブの花
工房のオリーブの木。
今日神田から帰ってきたら、いっぱい咲いてました!!
ちっちゃいお花があちこちに。

心の中でオリーブの木に
咲いてくれてありがとう~と言いました。


それにしても、
今日は暑かった。

おかげで今日は、生地の状態や発酵のタイミングがつかめず、四苦八苦。。。
反省の日となってしまった。
去年のことを思い出しながら調整していくしかない。
暑さになんて負けてられません!!



  1. 2009/05/20(水) 21:01:02|
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ハッピーバースデー!!

6号のタルト。
チェリータルト
今回はメインをチェリーにしました。
あとはキウイとオレンジとブルーベリー。
薔薇のフィナンシェをご希望でしたので、今回はチョコとプレーン(ブルーベリー入り)の2種類を。
中は、カスタード、レモンクリーム、スポンジです。

ハッピーバースデー!!
  1. 2009/05/20(水) 20:39:56|
  2. ケーキ
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フルーツの王様

20090518121005
今朝、スーパーに行ってきたら…「ドリアン」が袋に入っていっぱい並んでました。
都心でもないし、このお値段で買う人はいるのかしら…?
あと、端っこには「マンゴスチン」までいらっしゃいました!!
ここらのスーパーにしては珍しい品揃えです。
  1. 2009/05/18(月) 12:08:01|
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薔薇

こないだの「ラムズイヤー」さんでまたまた花を購入。
今回は・・・
バラ2
きれいですね~

いつも工房に花を飾っていましたが、
もう30度にもなる工房では花がすぐダメになってしまうので
残念ながらこれからの季節は飾れません。

花があると気分も違うんですけどね。。。


この薔薇は、ともだちのところへ。
今月は遅くなってしまってごめんね!!

  1. 2009/05/17(日) 19:58:32|
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ごちそうさまでした

けっこう以前にいただいたのですが、
先日の祖母の誕生日のお祝いのときに。
黒ビール
毎回いろんなビールを持ってきて下さるお客様。
外国のビール、ラベルの雰囲気もいいですよね~

ちなみにコップは「neuf]さんで買ったもの。

ごちそうさまでした!!
  1. 2009/05/17(日) 19:43:43|
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お取り置き状況

5月23(土)、30(土)のお取り置き受付は終了しました。
  1. 2009/05/16(土) 15:16:34|
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おはようございます!!

昨日は、「ラムズイヤー」さんでの月1販売でした。
暑い日差しの中、お待ちいただきありがとうございました。
今回は、急きょ個数制限をさせていただきました。

今月の「neuf」さんでの月1販売も2か月振りの販売になるので、個数制限を考えています。

さて、今日は土曜日。
チラシやブログでお知らせしている通り、今日の販売はお休みです。
また来週、よろしくお願い致します。
  1. 2009/05/16(土) 09:22:49|
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明日は月1販売です!!

明日は「ラムズイヤー」さんでの月1販売。
12時30分からです。

なので、新座駅での販売はお休みとなります。
お間違いなく~

  1. 2009/05/14(木) 19:03:01|
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お取り置き状況

6月17(水)、24(水)のお取り置き受付は終了しました。

神田の6月分のお取り置きは終了となります。

なお、毎回、メニュー替えをして2ヶ月目の初め~中旬くらいがいつもよりは落ち着いてますので、今回お取り置きに間に合わなかった方も来てみてくださいね。
  1. 2009/05/14(木) 12:31:08|
  2. お取り置き
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お取り置き状況

10(水)のお取り置き受付は終了しました。

お取り置きのお電話ですが、先月より留守電での受付は受けておりません。
(以前blogにも書きましたが、すぐに留守電を聞けるとも限りませんし、こちらから折り返しの電話をできないことなどから)

今回、昨日までに留守電に入っていた分に関しましては、お受け致しました。
今後はお受けできませんので、御了承くださいませ。
  1. 2009/05/14(木) 04:56:40|
  2. お取り置き
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苦手なこと・・・

前から分かってはいましたが・・・道を説明するの、苦手な私です。

特に神田は私もよく分かっていないので、
神田で働くお客さんが代わりに説明してくれたりすることも・・・。

今回も「neuf」さんへの道もうまく説明できなくて、
へこみました。

それで、いまさら気づいたこと。

地図を持っていればいいんだ!!
(ホント気づくの遅すぎですね・・・)

これで、もう一安心。。。

  1. 2009/05/13(水) 20:01:12|
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ごちそうさまです

おかき
いただきました。
いつもナイスなチョイスのお方。
毎回ありがとうございます。

これは、北海道の「開拓おかき」。
今人気なんですよね~
ついこないだテレビで見たばっかりですよ!!
まさに気になっていたところです!!

ごちそうさまでした~
  1. 2009/05/13(水) 19:51:06|
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お取り置き状況

12(火)、
6月3(水)、4(木)、11(木)、25(木)のお取り置き受付は終了しました。
  1. 2009/05/11(月) 21:18:34|
  2. お取り置き
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6月のお休み

まだ神田のほうしか決まっていません。
18(木)臨時休業日です。
新座はまたのちほど~
  1. 2009/05/11(月) 09:24:18|
  2. 毎月のメニュー&スケジュール
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明日は・・・母の日

明日10日は、行きたいイベントが2つもあります。

1つは、「神田祭り」。
週2日販売している神田のお祭り。
かなり賑わうようで。
ちょっと前からあちこちの家やビルにお祭りの提灯(でいいのかな?)がかけられているし、
町内ごとにお神輿があって・・・
気になる~~~!!

2つ目は、「品川てづくり市」。
ステキな作家さんと作品がいっぱいのてづくり市。
まだ1回しか行けていません・・・


でもでも、明日は「母の日」です。

かれこれ学生のころから、この日は母の仕事のお手伝い。
姉も結婚するまでは一緒に。
我が家の恒例となっています。

というわけで、
私は残念ながら気になるイベントには行けないけれど、
お時間のある方はぜひ行ってみてください!!
お母さんと一緒に行くのもいいのでは~


ちなみに・・・
どこかで私を見かけることがありましたら、是非声掛けてください。
場所は内緒です~。
お会いできたらすごい!!
その時のために・・・ベーグル割引券でも用意しとこう♪



  1. 2009/05/09(土) 18:21:53|
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晴天!!

今日はいいお天気。

直売所前での販売は日陰がなく、販売時間は短くても肌がジリジリ焼けるのを感じました。
工房に戻ってもしばらくは火照ってる感じで。
紫外線対策をしなくては!!

・・・といいつつ、毎年しっかり焼いちゃってますけど・・・。

これから夏が終わるまで、また厳しい季節です。
買いに来られる皆様も、帽子や日傘等、準備万端でお願い致します。

そして、すっかり忘れていて今日黒板に書き忘れていましたが、
来週の土曜日16日の直売所前販売は臨時休業です。
よろしくお願い致します。

ベーグルストラップ
今日いただいたベーグル。
食べれませんよ~。
触った感触がまた何ともいえないむちむち感。
ありがとうございます!!

下に敷いてるのは・・・「neuf」で購入した手ぬぐい。
パン柄がかわいいですよね。
これからアツアツの工房では必需品です。
  1. 2009/05/09(土) 17:55:40|
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あれれ…?

絶対雨だと思った今日、今はまた降っていますが、11時半までは晴れ間が!!

新座駅に来て下さった皆様、ごめんなさい。

blogでお知らせしたように、工房販売にさせていただきました。
(11時半に最後のべーグルが焼き上がるようなタイムスケジュールにしてしまったので、変更できませんで…。)


今日はお久しぶりの方や、ご近所さんや同級生や、いろんなお客さんが工房まで来てくれました。
中でも、この場所を推理して(今までのblogから)来て下さった方!!
よくぞたどり着きました~ヒントは結構あったかな?

いろんな考えがあって、工房の場所を公表していませんが、新座駅や直売所での販売では聞かれることも。そのときには、
〇〇の隣りです~
とか、お答えしていますので、どうぞ聞いてくださいね。
  1. 2009/05/08(金) 12:54:43|
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