明日12月1日の販売について

急で申し訳ありませんが、
明日の販売を、工房販売に変更させていただきます。
時間は11時30分~です。

よろしくお願い致します。


今日の夕方の新座駅での販売。
お巡りさんがいらっしゃいました。
苦情があったとのこと。

神田も、最初のころ、お巡りさんがやってきたことがあって、
その後、江原ビルさんにビルの軒下をお借りするようになりました。

新座駅で販売を始めて、かれこれ2年7か月。
今でこそ1時間もいない感じですが、最初の頃は何時間も立っていたっけ。
そのころから今までの2年7か月、
実はお巡りさんたち、すごーく輪粉に気を使ってくれていました。
私もそれに甘えてここまできてしまいました。

でも、お巡りさんもお仕事ですから、
他から言われてしまったら言わないわけにはいきませんからね。
今日も、申し訳なさそうにおっしゃっていただきました。
今までありがとうございました。

ここ最近は、自分でも驚くくらいのお客様が待っていてくださったりして、
嬉しいけれど、
私自身、もうそろそろ無理かもしれないな・・・と感じていたところでした。
今までは見過ごされてきてけれど、
この状況では無理かな・・・と。

新座駅には、この2年7か月、通ってくれている方も、
毎回、毎週、毎月来て下さる方々もいます。
遠くから、電車で、バスで、車で来て下さる方々もいます。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

だから・・・
やっぱりこれからもなんとか新座駅周辺で場所を見つけたいと思っています。
今度は、ちゃんと、来て下さるお客さんにもまわりの方々にもご迷惑のかからないところを。

しばらくは、スケジュール変更があるかも知れませんが、
ブログにて、お知らせいたします。
どうぞ、よろしくお願い致します。

最後に、
今日来ていただいたお客様、ありがとうございました。お巡りさんに一言言ってくださったり、あたたかいお言葉をいただいたり、涙が出そうになりました。
あとから来ていただいたお客様にはお売りすることが出来ず、申し訳ありませんでした。
  1. 2009/11/30(月) 21:20:55|
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ミニ野菜

今日も多くのお客様が待っていて下さって、ありがとうございました。
最後までまわらずに、ごめんなさい。

終わった後は、直売センターで仕入れ。
ごぼうに人参に長ネギに・・・。

新座の農家さんは変わった野菜、珍しい野菜も結構作っています。
その中のひとつ。
ミニ白菜
ベビー白菜。
小さいのわかりますかね~?
実際見たらかわいいサイズです。

日本で作られた小型品種だそうで、やわらかく糖度も高い。サラダでもいけると書いてありました。

今は、核家族だったり、一人暮らしだったりで野菜が食べきれないということからも、
ミニ野菜が人気らしいですね。(以前テレビで見ました。)







  1. 2009/11/29(日) 19:17:17|
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クリスマスケーキ受付終了です。

11月29日をもちまして、クリスマスケーキのご予約受付を終了とさせていただきます。

去年に引き続きご注文いただいた方も、今年初めての方も、本当にいっぱい、ありがとうございました。

ステキなクリスマスを迎えるお手伝いができますよう、心を込めて作らせていただきます。

ありがとうございました。
  1. 2009/11/29(日) 13:47:48|
  2. ケーキ
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明日は・・・

農産物直売センター前での販売。

12月は20(日)の1回だけとなります。
もしかしたら雨。で、お休みに・・・。
なんてこともあるかもしれませんので、ご都合がよろしければ明日の予定に!!

明日はまた寒い天気のようですので、いっぱい着込んでお越し下さいませ。
  1. 2009/11/28(土) 18:30:27|
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12月のスケジュール

*定休日・・・土日・祝日

*臨時休業日・・・7(月)

*月1販売日・・・神田「neuf」 15(火) 12:00~
         新座「ラムズイヤー」 18(金) 12:30~

*新座市農産物直売センター前販売・・・20(日) 10:30~

*イベント出店・・・4(金)~6(日) 12:00~(3日間とも)
          「ラムズイヤー」2周年記念イベント
             オープンは10:30~です。輪粉の販売が12:00~となります。個数制限あり


*ケーキ屋「輪粉」・・・23(水・祝)~25(金) 予約のみ。

*新座駅・・・月 17:00~
        火・金 11:30~  (今年最後は22(火)です。)  

*神田・・・水・木 11:30~  (今年最後は17(木)です。)


通常販売では、おひとり様10個まで。
月1販売、イベント出店では、お取り置きを受け付けておりません。さらに、その場の状況により、個数制限をさせていただきます。

*1月は12(火)~。お取り置き受付は、1月11日(月・祝)~。
 ケーキのご注文は随時お受けしております。1月は9日(土)分~お作りできます。

  1. 2009/11/28(土) 18:09:34|
  2. 毎月のメニュー&スケジュール
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紅葉

紅葉

昨日は、平林寺に天皇皇后両陛下が紅葉を見に。
4度目?の正直・・・かしら
これまでも何度も予定されていながら、いつもタイミングが悪くて。。。

そして、今回ようやく実現!!
先週の市民大学の講義で、今回のことを市長が嬉しそうに話していました(笑)

平林寺の紅葉はほんとにキレイなんですよ~。


1日たった今日。
平林寺周辺(つまりは輪粉の行動範囲)は、すごい人・人・人。
飲食店は、行列。
そして、道路はすべて渋滞!!

今日輪粉は、新座駅での販売だったのですが、
自転車行商でよかった~と。
車だったら大遅刻でした。

(もともと、うちの周辺はしょっちゅう渋滞なので、いつものろのろ進む車を横目に輪粉は
鼻歌歌いながら自転車漕いでおります♪)

それにしても、
やはりすごい影響ですね。
明日は、土曜日。
さらにすごいことになるかもしれませんね。



  1. 2009/11/27(金) 23:21:38|
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いただきもの

先日の神田。
タイ焼き
魅力的な羽のたい焼き~
まだ温かいうちにいただきました。
いつもいただいてばかりで・・・
ありがとうございます。

塩キャラメル
手作りの塩キャラメル。
有名な生キャラメルより美味しかったです!!
それと、
かわいいミニチュアのパン!!
ピンが付いていてブローチに。
2つもいただいちゃいました♪
Kちゃん、そしてKちゃんのいとこのTちゃん、ありがとう~

  1. 2009/11/27(金) 22:41:12|
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クリスマスケーキ予約状況

23日…あと4台

24日…あと1台

25日…あと4台
となっています。

ご検討中のお客様は、お早めにどうそ。
  1. 2009/11/27(金) 14:24:53|
  2. ケーキ
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地場産野菜

今日も寒い中新座駅に買いに来て下さってありがとうございました。

今日からクリスマスケーキの受付ということもあり、
注文を受けながらの販売だったので、
いつもより時間がかかったにも関わらず、皆さんお待ちいただいてありがとうございました。


今日は、販売の帰りに農産物直売センターに寄って、野菜を購入。
でも、用が足りず(涙)、
最近オープンした近くのヤオコーにも。
直売センターまで行く時間がない時は、こちらで野菜を買ったりもしています。

実はこちらにも、地場産野菜コーナーがあるのです!!

私の同級生農家さんたちも卸しています。
野菜には、生産者の名前を書かれていて、農家さんの写真も棚に飾られているんです。

今日は欲しかった長ネギを!!
太くて立派な長ネギを見つけ、名前を見たら私の同級生でした♪

ほかにも、青パパイヤを発見!!
こちらも私の同級生のおうちが作っています。


そして、ついでにきんぴら用のこんにゃくも購入。
ヤオコーでは、
新座の人参やほうれん草入りのこんにゃくを作っているジモトの岩崎商店さんのこんにゃくコーナーもあるのです♪
(ヤオコーに寄れないときには別のこんにゃくを使用しています。)

なかなか使えるスーパーです。

お近くの方は今度行かれたら是非、地場産コーナーに寄ってみてくださいね~


最近思っていること。
直売センターでも農家さんに会えないので、
野菜の買い方に悩みます。
どんなものを選べばいいのか。どうやって保存すればいいのか。
どんな風に調理するのがいいのか。とか・・・
あとで、聞いたり調べればいいのかも知れないけど。。。

ロンブーの淳みたいに「野菜ソムリエ」の資格、とろうかな・・・と。







  1. 2009/11/24(火) 19:52:08|
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クリスマスケーキ、

12月25日もお受け致します。

去年は25日にあまりご予約が入らなかったので、今年は23、24の2日間にしたのですが、
今回、25日ご希望のお客様が多かったので、25日もお受けすることにしました。
23~25でお選びくださいませ。

*お電話ですが、非通知は着信拒否にしていますので、ご確認の上、おかけくださいませ。
  1. 2009/11/24(火) 15:03:18|
  2. ケーキ
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クリスマスケーキ2009

大変お待たせいたしました。

今年のクリスマスケーキは、
*生クリームといちごのデコレーションケーキ 5号(直径15センチ)・6号(18センチ)の2種類。
1サンタ
サンタ2
この写真は5号です。
チョコの柄等、多少変わることもあります。
5号…3200円
6号・・・4300円



*イチゴとシュークリームのタルト 5号・6号の2種類。
シュータルト
2タルトシュー
この写真は6号です。
*中にスポンジは挟んでいません。(いつものタルトとは違います。)
5号・・・2900円
6号・・・3900円



*受け渡し日時・・・12月23(水・祝)、24(木)、25(金)
           12時~17時くらい(ご予約時にだいたいの御希望時間をお伺い致します。)
*受け渡し場所・・・新座の工房にて。

*1日限定台。いっぱいになり次第、締め切らせていただきます。

*ご予約受付・・・11月24日(火) 14時~ (夜は18時まで) 
  11時半~の新座駅での販売時もお受けいたします。
御予約のお電話ですが、
仕事の都合上、電話に出れないこともございます。
何度か掛け直していただくことになるかもしれませんが、どうぞご理解くださいませ。
よろしくお願い致します。


  1. 2009/11/23(月) 20:30:47|
  2. ケーキ
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仕事の前に

今日は、午後から明日の仕込み。
その前にお出かけ♪

柏の手づくり市&野菜市も気になっていたのですが、
そこまで時間がないので、鬼子母神の「手創り市」へ~。
hito.jpg
まだ午前11時ごろなのに、すっごい人・人・人・・・!!

いつものように知り合いの作家さんのお店を回ったり、
今度ラムズイヤーさんの2周年イベントに参加される作家さんとお会いできたり、
気になるお店発見♪したり、
短い時間でしたが楽しんできました。

食べ物ももちろん買っちゃいましたが、
こちらも。
もこもこ
もこもこした小さなバッグ。
小さなポケットもかわいいです。
これに、お菓子とか雑貨を入れて姪っ子にプレゼントしようかな~♪
こちらの作家さんは、spring*scentさん。新座のお隣の朝霞市にお住まいの作家さん。
この手創り市で知り合ってから、いろいろお話したり、
新座駅にベーグルも買いに来てくれます。

くるみボタンのヘアゴムは、
ボタンくるみ
「tekara」さん。
これは、ご自身でデザインした絵を布に!!
(直接書いてるわけではないです)
ちょっとしたキラキラも乙女心をくすぐりますね。


手創り市を後にして、
ジモトの最寄駅をちょっと飛び越して、気になるカフェへ。
カフェ
忘れるくらい久し振りに、コーヒー飲みながらゆったりした時間を。

やっぱり時々はこういう時間、作りたい。


心もすっきりしたところで、
工房に戻って明日の仕込みを。

また明日からがんばろう~









  1. 2009/11/23(月) 19:49:12|
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おめでとうございます!!

ドーム型ケーキ。
ドーム
付き合い始めてから○○年記念日、とのこと。
結婚記念日とは別にお祝いされているそうです。
ステキなご夫婦ですね。

今回、薔薇のフィナンシェのご希望でしたので、用意していたのに
最初飾るの忘れていました(汗)

気づいて、もう一度写真撮りを。
ドーム2

中はご希望の柿、といちご。
金箔パウダーとアラザン、チョコ細工で飾り付け。

いつまでもお幸せに~!!
  1. 2009/11/22(日) 08:24:31|
  2. ケーキ
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今年のクリスマスケーキは・・・

先週からケーキの試作と写真撮り(といっても、ブログ用にケータイで撮ってるだけですが)
続いています。

23日にはブログに載せます。
そして、24日より受付開始となります。
今年も台数限定となりますので、
忘れずにブログをご覧くださいませ~。

では、今日も市民大学の講義の前に工房で一仕事してきます♪
  1. 2009/11/21(土) 08:02:52|
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形変わりました

ねぎちゃーしゅー新
ねぎチャーシュー、昨日から形が変わりました。

なんとなく自分の中でしっくりきていなかったねぎチャーシューベーグル。
kidayoさんに何度も食べてもらって、
ヌフさんにも食べてもらって、
意見を頂戴して。

チャーシューもちょっとずつ作り方が変化。

今回、形も丸く包むように変わりました。



  1. 2009/11/21(土) 07:46:13|
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いただきもの 神田にて

いちご
いつも来ていただいているお客さんから。

とっても不思議な形のお菓子。
半分に切ってみたら・・・フレッシュなイチゴが出てきましたよ~~
上には生クリームまで。
外見からは全く想像がつきませんでした!!

コーティングのチョコと合わさって食感も楽しくいただきました。


みやげ韓国
韓国のお土産。
パックにお菓子に韓国のり。
パックは休日にでも♪


wakodo.jpg
いつも走って買いに来てくれるお客さん。
会社の商品だけど・・・と。

実は時々その会社の前を通りながら、何の会社なんだろう?
と思っていた私。
WAKODO(和光堂)とWAKO(輪粉)
気になっていたのです。
まさか、その会社の方だったとは~。

皆さん、ありがとうございました。
  1. 2009/11/20(金) 22:48:33|
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いただきもの 新座にて

月曜日の夕方販売時に時々お会いする、お仕事帰りのお客さん。
こういうの好きじゃないかと思って・・・と、お仕事関連の冊子をいただきました。
野菜
はい。好きです!!

中は・・・
野菜2
野菜の保存方法やレシピがぎっしり!!

気になるレシピもいろいろあって、
参考にさせてもらいます~

ありがとうございました。


  1. 2009/11/20(金) 22:28:34|
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ありがとうございました

ラムズイヤーさんでの月1販売。

毎月来て下さるお客様も多く、私も毎月お会いできるのが楽しみでもあります。
ありがとうございました。


12月は、4.5.6と、ラムズさんの2周年イベントがあります。
輪粉は、1周年イベントの時にも参加させてもらいましたが
今回も参加させてもらうことに♪

しかも今回は3日間のうち、3日とも参加します!!
お友達のお菓子屋さんのボタンさんも参加しますよ~♪

なお、月1販売も18(金)にいつもどうりあります。
ラムズさん2周年
  1. 2009/11/20(金) 22:21:29|
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明日は「ラムズイヤー」さんへ~

20(金)は、「ラムズイヤー」さんでの月1販売です。

明日は、雨じゃないよね・・・

12時30分~の販売です。

販売時の状況により、個数制限をさせていただきます。
ご了承くださいませ。
  1. 2009/11/19(木) 19:40:10|
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お取り置き状況 (新座)

29(日)のお取り置き受付は終了しました。
  1. 2009/11/19(木) 18:33:17|
  2. お取り置き
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雨の中、ありがとうございました

今日は、まさかの雨。

ヌフさんに向かうときには霧雨程度だったので、大丈夫かと思いましたが、販売始めたら結構な雨が…。

急遽、ヌフさんのお店の入口を占領しての販売となりました。
入口ふさいでしまってごめんね~

そして、雨の中来ていただいたお客様、ありがとうございました。

焼き芋、ごちそうさまでした!

来月もよろしくお願い致します!!
  1. 2009/11/19(木) 13:52:17|
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明日は「neuf」さんへ~

火曜日から振替となった、「neuf」さんでの月1販売。

明日、19(木)です!! 12時~。

明日は雨ではないようですが・・・、とっても寒いようです!!
是非、あたたかい格好でいらしてくださいませ。

販売時の状況により、
おひとり様○個まで・・・と、個数制限をさせていただきます。
ご了承ください。

今日、いつもの販売場所に到着したら・・・
自販機
でっかい自販機が、2台も!!

100円なのは嬉しいですね~






  1. 2009/11/18(水) 20:28:32|
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お取り置き状況 (神田)

12月3(木)、9(水)、10(木)のお取り置き受付は終了しました。

16(水)のみ、あと少し空きがあります。

→12月分の受け付けは終了しました。ありがとうございました。
  1. 2009/11/18(水) 12:42:15|
  2. お取り置き
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お取り置き状況 (神田)

12月2(水)のお取り置き受付は終了しました。
  1. 2009/11/17(火) 15:43:19|
  2. お取り置き
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終了しました

本日の工房販売は終了しました。

寒い雨の中、ありがとうございました。
今日は朝から雨になり、
これじゃあお客さん来ないかな~と思っていましたが、雨の中待っていて下さる方も。

新座駅でのお客さんや、
工房のご近所さん方、
ありがとうございました。

12時すぎにご近所の会社の方々が来て下さった時には、もうほとんど無くて・・・。
ごめんなさい。。。



工房販売。
通りすがりの方やご近所さんには、次はいつ??と、よく聞かれるのですが、

最近は新座駅に持っていく分をかなり増やしているので、工房分を作る時間がなく、
滅多に開けていません。月1くらい・・・?

開ける時も、特に告知をせずひっそりと。(今回は告知しましたが。)
それでも、ご近所さんたちは、気配を察知して?来て下さいます。
本当にありがたいことです。

来年はもう少し工房販売も増やしたいとは思っているのですが・・・
むずかしいかな~




  1. 2009/11/17(火) 12:13:30|
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「neuf」さんでの月1販売の変更

明日は第3火曜日。
「neuf」さんでの月1販売の日。
なのですが・・・

明日は天気予報では、雨模様なので、19(木)に変更させていただくことにしました。

私も「neuf」さんも晴れ女なので、降らないかもしれませんが・・・。

急で申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。
12時~です!!


19日は臨時休業日にさせていただいていましたが、
明日、19日にやる予定だった仕事を終わらせることにしました。(新座の工房にて)

そのついでに、
明日用に仕込んでしまった生地が少しありますので、
新座の工房にて、仕事をしつつ、販売致します。
時間はいつもどうり、11時30分~です。


 




  1. 2009/11/16(月) 20:35:58|
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お取り置き状況 (新座)

11月30日(月)のお取り置き受付は終了しました。
  1. 2009/11/16(月) 20:22:49|
  2. お取り置き
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12月のお取り置き

チラシには載せていましたが、ブログでのお知らせをしていませんでした!!

本日より、12月分のお取り置き受付開始となります。
神田の今年最後の販売は、17(木)です。

また、クリスマスケーキの受付は、24(火)からとなります。(新座)

本日は、夕方の販売ですので、販売に近い時間帯はお電話に出れないと思います。
また、午前中は買い出し&仕込み、お昼前ごろから販売用のベーグル作りがスタート。
お電話に出れないこともあるかと思いますが、ご了承ください。
  1. 2009/11/16(月) 08:05:35|
  2. お取り置き
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みたか村収穫祭へ~

今日は、三鷹オーガニック農園主催の「みたか村収穫祭」へお出かけ~。

農民、市民が主体となって都市農業を考え、世代、職業、思想を越えて人の繋がりを増やしていこうという目的でできたイベント。
会場は、畑です!!

昨日の夜も行われていて、
ビニールハウス内がBarとなり、キャンドルナイトやスライドショーやライブが行われたようです。
(本当はその夜のイベントに興味があったのですが、行けずに今日行ってみました。
ビニールハウスでイベント!!参加したかったな~)

三鷹
到着したときには、
ビニールハウス内で、太極拳体験ワークショップが。
外では、気持ちいい日差しの中、
フリーマーケットやてづくり市が。
三鷹の食材を使った地産地消のカフェや野菜の販売も。

フリマで洋服買って、アチパンさんのパン買って、マクロビのお菓子買って、芋煮を食べて、市民農園を散策して、満喫してきました♪




  1. 2009/11/15(日) 22:04:37|
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ごちそうさまでした!!

昨日モンブランケーキを取りに来ていただいたお客様から。

手づくりのお料理を!!
サルサ
ひき肉にトマトに・・・、サルサかな?

輪粉のプレーンベーグルと相性がいいとのこと。

いただいてすぐ、ちょこっとそのまま食べてみたら、
止まらない美味しさ♪

今日の朝は、ベーグルがなかったので家にあった食パンに乗せて食べました。
明日は、ベーグルでいただきましょう♪

ごちそうさまでした!!
  1. 2009/11/15(日) 21:48:45|
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