営業前に・・・

先日ブログに書いた新座産のたまごを作っている金子さんちに寄らせてもらいました。
ニワトリさんたちとご対面してきました。

実際たまごを食べたとき、卵の臭みを感じませんでした。また、1個がスーパーで売られている卵よりズシッと重みがありました。それで、ぜひ直接ご対面してみたいと思って行ってきたのです。

みんな元気よく、あれっ、鶏ってこんなに色艶良かったっけ?と思うくらいキレイな羽をしていました。
えさも厳選したものに、さらにホウレンソウや小松菜を混ぜているそうです。たまごはそこら辺にじゃなく、ちゃんと決められた場所に産むそうで、えらいですよねえ。

せっかく産んでくれたたまごですから大切に、そしておいしいプリン作ります!!
  1. 2007/11/05(月) 15:25:41|
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