神田輪粉号2代目!!

2代目輪ko
輪粉号、2代目になりました。
実は初代輪粉号はオープンに合わせて家で使っていたラックを持ち出したもので、2代目を作り始めたのを夏ごろからでした。その後時間の余裕がなく中断していましたが、新年に合わせて交替にしました。
以前からもっとお店っぽくしたいと思っていたのと、ご存じの通り台の上にいっぱいパンがあったため、注文受けたものを直接袋に入れたり、他のパンの上に置いたりで、入れ間違いや計算間違いが多々あったため、台の上を広く使えたら・・・ということから、今の形にしました。
お金の受け渡しも私が袋に入れるまで待たせてしまっていましたが、台の上にトレーを用意しました。これでパンもお金もお互い確認しやすくなったのではないかと思います。
もっと早くこの形にできればよかったんですけどね。。。

  1. 2008/01/11(金) 19:40:21|
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