問題です。

これは何ベーグル?たまごベーグル



たまごサラダベーグルです。
ぎりぎりまで形が決まらず、慌てました。

上にのせてみたり、ぐるぐる巻いてみたけれど、生地がしっかりしている分こぼれたりはみ出たり・・・。
そうして、いつもとはちょっと違う巻き方にしてみました。
生地も他のベーグルよりソフトになるようにゆで方と焼き方をかえてみました。

このベーグルは当日中に食べてくださいね!!
日持ちしませんから!!


ついでに、
モンキーベーグル。

モンキー?何が入ってるの?
との質問多数でした。

モンキーブレット、というパンがありまして、私も一度しか食べたことありませんが。
おさるさんが食べる木の実みたいに小さいパン生地を砂糖バター(じゃないこともあります)に絡めて集めて焼いて・・・。
それをベーグルでイメージして作ってみました。
中には何も入っていませんが、砂糖バターに絡めて焼いてます。

  1. 2008/04/02(水) 20:25:39|
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