入学おめでとう!!

入学お祝いのケーキ。
入学祝い

以前にもタルトを注文してくださったお客様。
シトラス系で、ということで、
ルビーグレープフルーツ、オレンジ、キウイ、ブドウにミントを飾って。
薔薇の形は、フィナンシェ。

そこまで説明して、
小学校の話をしていたら、
中身の説明をするのを忘れてしまいました・・・。

アーモンドのタルトの上にカスタードクリーム。
レモンクリームをサンドしたスポンジをのせて、フルーツを。

入学おめでとう!!


  1. 2009/04/08(水) 20:03:03|
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